Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

torsdag 30 december 2010

1989 Krug



(47 % pinot noir, 29 % chardonnay, 24 % pinot meunier)

När: 31 december 2008

Var: Hemma

Kommentar: Doft av pinot noir, rostat bröd, brynt smör och röda äpplen. Utvecklad smak, men fortfarande ganska mycket syra. Lång, härlig eftersmak! Ett riktigt stort vin, helt i nivå med 90:an! Dracks till en meny bestående av pilgrimsmusslor och tournedos. Passade inte till de förra men gick bra till oxfilén.

Betyg idag: 97

Sannolikt bäst: 2010 - 2025

1999 Moët & Chandon Rosé

(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)

När: 21 november 2008

Var: Hemma

Kommentar: Röda äpplen, hallon och brynt smör. Mycket syra! Tydlig doft av pinot noir. Kan bli ett stort vin! Funkade helt OK till nudlar med kyckling.

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2012 - 2020


1999 Gosset Grand Millésime

(56 % chardonnay, 44 % pinot noir)

När: 6 juni 2008

Var: Hemma

Kommentar: Mycket bra! Mängder av äpple i både doft och smak.

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: 2012 – 2020

onsdag 29 december 2010

1976 Diebolt-Vallois Cuis

(100 % chardonnay)

När: 31 december 2007

Var: Hemma

Kommentar: Angenäm doft av smörkola och gröna äpplen. Smaken är dock förvånansvärt outvecklad med tanke på att vinet är 31 år gammalt!

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2008 – 2012

1996 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

När: 28 december 2007

Var: Hemma

Kommentar: Fantastiskt bra! Otroligt mycket syra, men ändå väldigt öppen. Mycket röda äpplen! Så här bra blir det när man kombinerar ett hantverk i världsklass med den bästa årgången genom tiderna! Det här vinet ska bli mycket intressant att följa.

Betyg idag: 92

Sannolikt bäst: 2012 – 2025


tisdag 28 december 2010

1995 Bruno Paillard Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

När: 10 december 2007

Var: Hemma

Kommentar: Mycket syra och stor potential! Doft av citrus och gula äpplen. Smak av citrus och gröna äpplen. Alldeles för ung idag!

Betyg idag: 80

Sannolikt bäst: 2012 – 2018


1983 Alfred Gratien Brut Millésime

(40 % chardonnay, 40 % pinot noir, 20 % pinot meunier)

När: 31 december 2006

Var: Hemma

Kommentar: Utvecklad och mycket god! Funkade bra till oxfilé.

Betyg idag: 92

Sannolikt bäst: 2006 – 2012


söndag 26 december 2010

1999 Amour de Deutz

(100 % chardonnay)

När: 20 augusti 2010

Var: KaDeWe, Berlin.

Doft: Gula äpplen och nougat. Efter en stund i glaset mer utvecklad och med inslag av smörkola. Riktigt bra doft!

Smak: Fortfarande ung och outvecklad. En del syra. Citrus och gula äpplen.

Kommentar: Så har jag äntligen fått prova Madonnas favoritchampagne! Det är ett vin med stor potential! Idag är doften större än smaken.

Betyg idag: 89(++)

Sannolikt bäst: 2015 - 2025



Tillägg (2015-07-29): Detta betyg har reviderats i efterhand för att bättre spegla hur jag tillämpar betygsskalan idag.

2004 Deutz Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

När: 20 augusti 2010

Var: KaDeWe, Berlin.

Doft: Väldigt sluten till att börja med. Efter en stund i glaset: gula äpplen och en aning smörkola och grädde.

Smak: Torr, mycket frisk, outvecklad smak. Citrus. Mycket syra!

Kommentar: Ett ungt vin med mycket syra. Outvecklat idag, men bör ha stor potential i framtiden!

Betyg idag: 80(++)

Sannolikt bäst: 2016 - 2022



Tillägg (2015-07-29): Detta betyg har reviderats i efterhand för att bättre spegla hur jag tillämpar betygsskalan idag.

2004 Deutz Brut Millésime

(chardonnay, pinot noir, pinot meunier)

När: 20 augusti 2010

Var: KaDeWe, Berlin.

Doft: Omedelbart: gula äpplen och citrus. Efter en halvtimme i glaset: grädde, smör och smörkola.

Smak: Torr, mycket frisk, outvecklad smak. Citrus, gula äpplen och grädde. Mycket syra!

Kommentar: Detta är en av de första 2004:or jag dricker och snacket om en allmänt mycket bra årgång verkar stämma. Champagne från det här året bör ha stor potential! Mängden syra talar också för att just detta vin bör få ligga många år i källaren.

Betyg idag: 82(+)

Sannolikt bäst: 2015 - 2020




Tillägg (2015-07-29): Detta betyg har reviderats i efterhand för att bättre spegla hur jag tillämpar betygsskalan idag.