Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

tisdag 31 december 2013

1996 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart


(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

När: 21 november 2013

Var: Hemma

Doft: Fantastisk, utvecklad, komplex doft med brända toner. Generöst av torkad frukt och röda äpplen med inslag av jäst, musslor och gräddkola.

Smak: Utvecklad och frisk smak med inslag av röda äpplen, röda päron, nougat och blodgrape. Fortfarande mycket syra! Lång frisk eftersmak.

Kommentar: Jag drack den här i december 2007 för första gången och redan då var jag djupt imponerad. Idag har den nått nya höjder men har fortfarande ytterligare potential! Dracks på halvflaska.

Betyg idag: 94

Sannolikt bäst: 2016-2028


onsdag 25 december 2013

1996 Cuvée St-Vincent


(100 % chardonnay)

När: 16 november 2013

Var: Hemma

Doft: Stor, utvecklad doft med rostade toner. Röda äpplen, smörkola, rostat bröd och honung.

Smak: Underbar! Utvecklad, torr och frisk smak med inslag av röda äpplen, hasselnötter och blodgrape. Fortfarande mycket syra! Lång, härlig eftersmak av citrus och citrusskal.

Kommentar: Cuvée St-Vincent från R&L Legras är alltid en trevlig upplevelse! Jag drack den här årgången första gången i slutet av 2007. Då var det ett riktigt bra vin med intressant potential. Idag är det majestätiskt! Och det kommer att fortsätta utvecklas i många år till. Gyllengul färg med ganska klena bubblor.

Cuvée St-Vincent 1996 har nyligen släppts på nytt, nydegorgerad (sommaren 2013) och med ny etikett, men flaskan jag drack var från det ursprungliga släppet, köpt på Systembolaget i september 2007.

Betyg idag: 94

Sannolikt bäst: 2015-2022



måndag 23 december 2013

1996 Palmer & Co


(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

När: 15 november 2013

Var: Hemma

Doft: Kraftfull, utvecklad doft med brända toner. Inslag av bränt gummi, rostat bröd, torkad frukt och röda äpplen.

Smak: Mogen smak med inslag av smörkola, nougat, röda äpplen och blodapelsin. Lång härlig eftersmak av röda äpplen!

Kommentar: Några odlare i Avize gick samman och startade ett kooperativ 1947. 1959 flyttade de till Reims och köpte ytterligare egendomar. 1967 tog man namnet Societé Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne. Varumärket man lyfter fram är dock Palmer & Co. Idag består kooperativet av flera hundra odlare från mer än femtio byar. Tillsammans förfogar de över mer än 400 hektar odlingar. Deras årgångsviner, både den här och Blanc de Blancs, ger alltid mycket vin för pengarna.

Jag har druckit det här vinet två gånger tidigare. Första gången december 2005, när det fortfarande var alldeles för ungt, och sedan tre år senare när det hade börjat utvecklas. Idag är det ett stort vin och sannolikt det bästa som Palmer producerat! Köpt på Systembolaget i december 2005.

Betyg idag: 92

Sannolikt bäst: 2013-2018


lördag 21 december 2013

Gimonnet-Gonet Cuvée Or


(100 % chardonnay)

När: 13 november 2013

Var: Hemma

Doft: Kraftfull, komplex doft med brända toner. Inslag av mineral, rostat bröd, bränt gummi, röda äpplen, citrus och hasselnötter.

Smak: Frisk och torr smak med inslag av gula och gröna äpplen, mineral och mogna citroner.

Kommentar: 100 % grand cru. Druvor från Chouilly, Cramant, Oiry, Oger och Le Mesnil-sur-Oger. Dosage på 7 g/l.

Betyg idag: 76

Sannolikt bäst: 2015-2020


onsdag 18 december 2013

2004 Pierre Moncuit Brut Millésime


(100 % chardonnay)

När: 9 november 2013

Var: Hemma

Doft: Utvecklad och komplex doft med rostade toner. Inslag av torkad frukt, mango, mineral, gräddkola och rostat bröd.

Smak: Frisk och utvecklad smak med inslag av gräddkola, mineral, hasselnötter och blodgrape. Lång eftersmak!

Kommentar: En riktigt läcker champagne som verkligen visar vad den lilla odlaren i Le Mesnil kan åstadkomma med sina fantastiska druvor! Dosage på 7 g/l.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2013-2020


måndag 16 december 2013

Jacquesson Cuvée no 734


(54 % chardonnay, 26 % pinot meunier, 20 % pinot noir)

När: 6 november 2013

Var: Hemma

Doft: Utvecklad, komplex och brödig doft med brända toner. Inslag av röda äpplen, nötter, nougat, rostat bröd och crème brûlée. Tydlig fatkaraktär.

Smak: Frisk och utvecklad smak med inslag av röda äpplen, nötter och mogen citrus. Lång, härlig eftersmak av äpplen. Mycket ren och naturlig fruktsmak!

Kommentar: Cuvée 734 var den sjunde i ordningen sedan Jacquesson började numrera sin standardcuvée. Den är till 73 % baserad på 2006 års skörd med reservviner från 2005 (22 %) och 2004 (5 %). Degorgerad 3 kvartalet 2010. Dosage på endast 3,5 g/l, d v s extra brut. En fantastisk och mycket prisvärd standardchampagne!

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2014-2020


söndag 8 december 2013

Leclerc Briant La Ravinne


(100 % pinot meunier)

När: 1 november 2013

Var: Hos Jens i Fiskebäck

Doft: Kraftfull, utvecklad, kryddig doft med brända toner. Inslag av torkad frukt och röda äpplen.

Smak: Utvecklad, fruktig smak med inslag av persika och mogna äpplen.

Kommentar: Dracks som en del i en vertikalprovning av tre av Leclerc Briants vingårdschampagner: Les Crayères, Les Chèvres Pierreuses och La Ravinne. Övriga viner i serien är Le Clos des Champions (från Cumières), som dock inte görs längre, och La Croisette (Épernay). Om ett par år kommer man även att släppa Les Quatriémes (Verneuil). Samtliga viner är uttrycksfulla exempel på vad den unika jordmånen i respektive vingård betyder för det färdiga vinets karaktär. Och på hur bra resultatet blir med hjälp av ekologisk odling! Alla är bland de bästa årgångslösa champagner som finns på marknaden.

Vingården La Ravinne ligger i Verneuil, 25 km väster om Épernay. På den två hektar stora jordlotten odlas uteslutande pinot meunier. Alla som deltog i provningen tyckte att det här var kvällens bästa vin!

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2015-2018




Leclerc Briant Les Chèvres Pierreuses


(40 % pinot noir, 40 % chardonnay, 20 % pinot meunier)

När: 1 november 2013

Var: Hos Jens i Fiskebäck

Doft: Utvecklad doft med inslag av torkad frukt, lakrits, mineral och mogna äpplen.

Smak: Utvecklad och frisk smak med inslag av salmiak, mineral, gula äpplen, bröd och citrus.

Kommentar: Dracks som en del i en vertikalprovning av tre av Leclerc Briants vingårdschampagner: Les Crayères, Les Chèvres Pierreuses och La Ravinne. Övriga viner i serien är Le Clos des Champions (från Cumières), som dock inte görs längre, och La Croisette (Épernay). Om ett par år kommer man även att släppa Les Quatriémes (Verneuil). Samtliga viner är uttrycksfulla exempel på vad den unika jordmånen i respektive vingård betyder för det färdiga vinets karaktär. Och på hur bra resultatet blir med hjälp av ekologisk odling! Alla är bland de bästa årgångslösa champagner som finns på marknaden.

Vingården Les Chèvres Pierreuses ligger i Cumières. Genom att köpa upp och byta till sig kringliggande jordlotter har man sett till att vingården vuxit till 2,8 hektar. Det var här, samt i de närliggande vingårdarna Les Crayères och Le Clos des Champions, som Pascal Leclerc-Briant inledde sina första försök med ekologisk odling 1990. Byn Cumières är känd för att druvorna som odlas här mognar tidigt och det är därför inte ovanligt att man är först ut när skörden inleds.

Betyg idag: 84

Sannolikt bäst: 2015-2018




Leclerc Briant Les Crayères


(38 % pinot noir, 37 % pinot meunier, 25 % chardonnay)

När: 1 november 2013

Var: Hos Jens i Fiskebäck

Doft: Kraftfull, utvecklad, brödig doft. Inslag av gula äpplen, bränt gummi, mineral, kex, aprikos och salmiak.

Smak: Utvecklad, frisk och torr smak med inslag av salmiak och gula äpplen.

Kommentar: Dracks som en del i en vertikalprovning av tre av Leclerc Briants vingårdschampagner: Les Crayères, Les Chèvres Pierreuses och La Ravinne. Övriga viner i serien är Le Clos des Champions (från Cumières), som dock inte görs längre, och La Croisette (Épernay). Om ett par år kommer man även att släppa Les Quatriémes (Verneuil). Samtliga viner är uttrycksfulla exempel på vad den unika jordmånen i respektive vingård betyder för det färdiga vinets karaktär. Och på hur bra resultatet blir med hjälp av ekologisk odling! Alla är bland de bästa årgångslösa champagner som finns på marknaden.

Druvorna till detta vin kommer från vingården Les Crayères som ligger i Cumières och har mycket kalkrik jord. Det var på denna vingård, samt i de närliggande vingårdarna Les Chèvres Pierreuses och Le Clos des Champions, som Pascal Leclerc-Briant inledde sina första försök med ekologisk odling 1990. Byn Cumières är känd för att druvorna som odlas här mognar tidigt och det är därför inte ovanligt att man är först ut när skörden inleds. Jag drack det här vinet fem månader tidigare också (se här). I jämförelse med den gången upplevde jag den här flaskan som något mer utvecklad, men paradoxalt nog inte riktigt lika bra.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2015-2018




lördag 7 december 2013

2004 Pol Roger Brut Vintage


(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

När: 1 november 2013

Var: Hos Jens i Fiskebäck

Doft: Brödig och något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, hasselnötter och apelsin.

Smak: Torr, mycket frisk och något utvecklad smak. Inslag av gula äpplen, nougat och citrus.

Kommentar: Bättre och mer tillgänglig än vad 2002:an är idag. Men sannolikt inte lika stor potential.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2018-2023


torsdag 5 december 2013

Egly-Ouriet V.P.


(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

När: 30 oktober 2013

Var: Hemma

Doft: Nötig doft med svagt brända toner. Inslag av mineral, gula och röda äpplen och torkad frukt. Viss fatkaraktär.

Smak: Fortfarande ung. Mycket frisk och mycket torr smak med inslag av mineral, äpplen och blodgrape. Mycket syra!

Kommentar: Ännu en spännande champagne från kultproducenten Egly-Ouriet! V.P. står för vieillissement prolongé, förlängd lagring, och den har fått ligga hela 6 år på sin jästfällning innan degorgering. Vinet består till 60 procent av årgång 2005 och 40 procent är reservviner från 2004. Dosage på endast 2 g/l och degorgerad i juli 2012. Behöver lagras!

Betyg idag: 85

Sannolikt bäst: 2018-2025


tisdag 3 december 2013

1995 Krug


(48 % pinot noir, 35 % chardonnay, 17 % pinot meunier)

När: 28 oktober 2013 (strax efter att Malmö FF säkrat SM-guldet)

Var: Hemma

Doft: Brödig och nötig doft med rostade toner. Inslag av nougat, röda äpplen, honung och rostat bröd.

Smak: Frisk, något utvecklad och aningen kryddig smak. Inslag av röda äpplen, nougat, apelsin och grapefrukt. Lång härlig eftersmak!

Kommentar: Fantastisk guldgul färg! Krug 95 är ett underbart vin redan idag, men det dröjer säkert tio år till innan det når sin topp! 1995 var en mycket bra årgång i Champagne och det är naturligtvis ingen högoddsare att även Krug lyckades exceptionellt bra detta år.

Betyg idag: 94

Sannolikt bäst: 2020-2030 


lördag 30 november 2013

2004 Diebolt-Vallois Millésimé


(100 % chardonnay)

När: 26 oktober 2013

Var: Hemma

Doft: Fruktig och brödig doft med brända toner. Inslag av gula äpplen, gula plommon, aprikos och nougat.

Smak: Frisk och något utvecklad smak med inslag av gula äpplen, aprikos och nougat. Medellång eftersmak av grapefrukt. Mycket syra.

Kommentar: Diebolt-Vallois är en liten familjefirma som producerar några av Champagnes bästa chardonnayviner. 1960 slog Jacques Diebolt och Nadia Vallois sina påsar ihop, vilket utöver giftermål resulterade i dagens champagnehus. Familjen Diebolt ägde mark i Cramant medan släkten Vallois brukat jord i Cuis under lång tid, så både Jacques och Nadia kunde bidra med mark till det gemensamma bolaget. Efter Nadias pappa Guy Vallois bortgång fick de överta ytterligare odlingar och även en hel del odegorgerade viner från 50-talet och framåt. Idag äger man totalt elva hektar odlingar, varav merparten utgörs av chardonnay och finns i Cramant (grand cru) och Cuis (premier cru). Övriga chardonnaydruvor odlas i Chouilly (grand cru) och Épernay (premier cru). Dessutom har man mindre innehav planterade med pinot noir och pinot meunier i Montagne de Reims och i Côte des Bars. De egna odlingarna täcker ungefär 80 procent av behovet och resterande druvor köps in från deras vinodlande släktingar. Man producerar totalt sex olika champagner och alla utom standardcuvéen Tradition och deras rosé är 100 procent chardonnay. Samtliga viner, utom prestigecuvéen Fleur de Passion, genomgår malolaktisk jäsning. Även Jacques och Nadias barn, Isabelle och Arnaud, är aktiva i företaget sedan många år. Sverige är en av deras största marknader.

Årgångsvinet är alltid en trevlig upplevelse! Druvorna kommer från Cuis, Chouilly, Épernay och Cramant och dosagen ligger i spannet 6-8 g/l. Den här flaskan köptes vid ett besök hos familjen Diebolt i september.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2016 – 2022



Jacques Diebolt och dottern Isabelle.


onsdag 27 november 2013

1991 Bonnaire Millésime


(100 % chardonnay)

När: 25 oktober 2013

Var: Hemma

Doft: Härlig, utvecklad doft med inslag av rostat bröd, röda äpplen, aprikos, torkad frukt och nougat.

Smak: Utvecklad, frisk och mycket torr smak med inslag av röda äpplen, gräddkola och blodgrape.

Kommentar: Bonnaire grundades 1932 av Fernand Bouquemont och håller till i grand cru-byn Cramant, där även stora delar av deras 22 hektar odlingar finns. Idag drivs huset av Jean-Louis Bonnaire, barnbarn till Fernand. Cramant är känt för sina fantastiska chardonnaydruvor och Bonnaire äger några av de bästa lägena i byn. Det gör att årgångsvinerna från denna odlare alltid är ett säkert kort!

1991 var en svår årgång i Champagne men hos Bonnaire ansågs druvorna tillräckligt bra för att det skulle göras en årgångscuvée. Idag, 22 år efter skörden, är det ett fullt utvecklat vin.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2013 – 2018



måndag 25 november 2013

Boizel Brut Rosé


(50 % pinot noir, 30 % pinot meunier, 20 % chardonnay)

När: 18 oktober 2013

Var: Twenty Third Bar i Amsterdam

Doft: Brödig och bärig doft med inslag av hallon, smultron och lingon.

Smak: Mycket frisk och torr smak med inslag av blodgrape, hallon och lingon.

Kommentar: Boizel har hemadress mitt på pampiga Avenue de Champagne i Épernay, där de har funnits sedan 1984. Huset grundades dock redan 1834 av Auguste och Julie Boizel och hette från början Boizel-Martin. Martin var Julies tidigare efternamn. Idag leds firman av Evelyne Roques-Boizel, barnbarnsbarnbarn till Auguste och Julie, och hennes make Christophe och ingår i Lanson-BBC, som även äger bl a Philipponnat och de Venoge.

Det här är en ganska ordinär rosé. Dosage på 8 g/l.

Betyg idag: 67

Sannolikt bäst: 2015 – 2018




söndag 24 november 2013

2004 Gosset Grand Millésime


(55 % chardonnay, 45 % pinot noir)

När: 16 oktober 2013

Var: Hemma

Doft: Aningen brödig doft med brända toner. Inslag av röda äpplen, rostat bröd, apelsin och mörk choklad.

Smak: Mycket frisk och mycket torr smak med inslag av mindre mogna röda äpplen, grapefrukt och en aning nougat. Mycket syra!

Kommentar: Det här är fortfarande ungt, men med stor potential! Som vanligt när det gäller Gosset har vinet inte genomgått någon malolaktisk jäsning. Dosage på 8 g/l.

Betyg idag: 86(++)

Sannolikt bäst: 2018 – 2025




lördag 23 november 2013

Paul-Etienne Saint Germain Tradition


(100 % chardonnay)

När: 13 oktober 2013

Var: Hemma

Doft: Blommig och brödig doft med brända toner. Inslag av rostat bröd, mineral och honung.

Smak: Mycket frisk och mycket torr smak med inslag av bröd, mineral, gula äpplen, blodgrape och citrusskal.

Kommentar: Producentens standardcuvée. Till 71 procent baserad på 2008 års årgång med tillägg av reservviner. Druvorna kommer från grand cru-byarna Cramant och Avize. Dosage på 10,8 g/l.

Betyg idag: 81

Sannolikt bäst: 2016 – 2018


onsdag 20 november 2013

1998 Michel Gonet Cuvée Prestige


(100 % chardonnay)

När: 4 oktober 2013

Var: Hemma

Doft: Utvecklad, kryddig doft med inslag av torkad frukt, aprikos och smör.

Smak: Frisk och mycket torr smak. Inslag av röda äpplen, aprikos, apelsin, blodgrape och hasselnötter. Mycket syra!

Kommentar: Den fina mörkgula färgen och den stora doften indikerar ett utvecklat vin, men smaken når inte riktigt ända fram idag. Det finns dock potential! Druvor från Oger och Le Mesni-sur-Oger. Dosage på endast 1,8 g/l.

Betyg idag: 83

Sannolikt bäst: 2015 – 2020



söndag 17 november 2013

Krug Grande Cuvée


(ca 50 % pinot noir, 35 % chardonnay, 15 % pinot meunier)

När: 2 oktober 2013

Var: Hemma

Doft: Liknande shiraztoner som när jag drack Comtes de Champagne 2000 några veckor tidigare! Det är en kraftfull, komplex och rökig doft med inslag av jordkällare, bränt gummi och lakrits. Efter en stund framträder även inslag av nötter och honung.

Smak: Frisk och mycket torr smak med inslag av röda äpplen och grapefrukt. Trots sin ålder, flaskan degorgerades i slutet av 2005 (se nedan), är det här fortfarande ett relativt ungt vin med stor kvarvarande potential!

Kommentar: Krugs årgångslösa champagne är alltid en blandning av fler än hundra olika viner från åtminstone ett tiotal årgångar. Det är husets billigaste cuvée, men samtidigt högre prissatt än de flesta prestigecuvéer på marknaden – i skrivande stund kostar en flaska Grande Cuvée 1 449 kr på Systembolaget medan man får en Dom Pérignon för 1 247. Det är ett vin som kan vara minst lika bra som Krugs årgångschampagner och faktum är att Krug själva framhåller Grande Cuvée som sin främsta produkt! Det är logiskt, dels med tanke på att det är det här vinet som allra tydligast speglar husets arbetssätt och dels för att det står för en övervägande del av den samlade årsproduktionen. Grande Cuvée skulle på sätt och vis kunna ses som ett standardvin, eftersom det är husets vanligaste vin, och många benämner det också som ”Krugs standardcuvée”. Men i min värld är det utan tvekan ett prestigevin! Inte bara prislappen, utan framförallt det gedigna arbetet bakom och resultatet det skapar talar för detta. Dessutom är det en champagne som kräver lång lagring för att komma till sin rätt. Det varierar så klart en del från hus till hus, men de flesta standardcuvéer på marknaden bygger till 75-90 procent på den senaste skörden, uppblandat med reservviner från en till tre av de närmast tidigare årgångarna, som sedan får ligga 15-36 månader på sin jästfällning innan de degorgeras och slutligen når marknaden. I Krugs fall står reservvinerna för närmare hälften av innehållet i varje flaska och kommer från ett stort antal årgångar tillbaka i tiden. Grande Cuvée får dessutom alltid ligga minst 60 månader på sin jästfällning innan den degorgeras. Detta, tillsammans med den genomgående höga kvalitén på druvorna och det faktum att Krug aldrig låter sina viner genomgå någon malolaktisk jäsning, resulterar i ett betydligt mer komplext och lagringsdugligt vin än den typiska standardcuvéen, som per definition skapas för att drickas ung. Komplexiteten i vinet gör också att upplevelsen och smaken av en flaska Grande Cuvée kan skilja sig rejält åt från flaska till flaska, beroende på vilka basviner som ingår och hur gammal flaskan är när man dricker den!

Den här flaskan köptes på Systembolaget i oktober 2006, d v s innan Krug börjat skriva ut ID-nr på baksidesetiketten (som bl a avslöjar när flaskan blev degorgerad). Men med hjälp av koden på korken (V 551) kan man lista ut att den här flaskan degorgerades i september eller oktober 2005 (första femman indikerar 2005, andra femman att det rör sig om den femte sjättedelen av året)! Gissningsvis innebär det att blandningen har årgång 1998 som bas uppblandat med reservviner från mitten av 80-talet och framåt.

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: 2016 – 2025