4 oktober 2014 (Grand Hotel i Lund)
Doft: Utvecklad och fruktig doft med inslag av aprikos, gröna och gula äpplen, mineral och gräddkola. Den här flaskan var inte lika brödig som den jag drack senast.
Smak: Frisk, torr och utvecklad. Gröna äpplen, mineral, grapefrukt och en aning gräddkola. Relativt mycket syra.
Kommentar: Cuvée 732 var den femte upplagan av 700-serien och är till 79 % baserad på årgång 2004. Reservvinerna kommer från 2003 (9 % av totalen), 2002 (2 %), 2001 (8 %) och 2000 (2 %). Degorgerad i fjärde kvartalet 2007. Dosage på 3,5 g/l.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2016-2021
Tidigare intryck av denna champagne:
2014-03-13: 89
Mina intryck av övriga viner i serien:
Cuvée no 734: 89 (2013-11-06)
Cuvée no 735: 86 (2012-09-05)
Cuvée no 736: 84 (2014-04-18)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar