Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

torsdag 18 december 2014

1988 Bruno Paillard Le Mesnil

(100 % chardonnay)

8 november 2014 (hemma)

Doft: Mogen doft med rostade toner. Inslag av jord, torkad frukt, plommon, honung och rostat bröd.

Smak: Utvecklad och fruktig. Röda äpplen, hallon, plommon, gräddkola och grapefrukt. Mycket syra. Lång, torr eftersmak.

Kommentar: Kombinationen 1988 och Le Mesnil-sur-Oger kan givetvis inte vara fel! Snäppet bättre än den fantastiska 90:an, som jag drack dagen innan. Det gjordes endast 2400 flaskor och 54 magnum av denna champagne. Sannolikt nära toppen nu!

Betyg idag: 92

Sannolikt bäst: 2014-2019

Mina intryck av andra årgångar:




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar