(100 % chardonnay)
28 oktober 2017 (Bloom
in the Park)
Dracks från magnum som
aperitif vid en mycket fin tillställning på Bloom in the Park i Malmö.
Den är charmerande och
härligt förförisk! Men samtidigt något lätt och bjuder inte alls på den
komplexitet och koncentration som jag förväntade mig. Det är egentligen inte så
konstigt med tanke på att champagnen dricks under en relativt kort tid (ca en
timme) och inte får någon ärlig chans att visa vad den går för. Man bör därmed ta
dessa noter med en viss nypa salt. Jag har druckit den här champagnen tidigare
och jag kommer helt klart att återkomma till den igen!
Doft:
Fruktig, brödig och något utvecklad doft med inslag av persika, hasselnötter
och citrus.
Smak:
Fruktig, något utvecklad men helt klart fortfarande ung. Persika och
grapefrukt. Inte särskilt hög syra.
Betyg idag: 87(+)
Sannolikt bäst: 2020-2028
Tidigare intryck av denna champagne:
Legras & Haas Millésime 2008 i sällskap med kvällens övriga viner:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar