Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

onsdag 20 februari 2013

1998 Orpale


(100 % chardonnay)

När: 18 januari 2013

Var: Hemma

Doft: Komplex, brödig doft med brända toner. Inslag av rostat bröd, honung, gula äpplen och citrus (apelsin?). Efter ett tag i glaset framträder dessutom en distinkt ton av smörkola!

Smak: Torr, mycket syrlig smak med inslag av citron, lime och äpplen. Viss mognad men fortfarande mycket syra!

Kommentar: Orpale är de Saint Galls prestigecuvée. 1998 känns som en stark årgång för deras del.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: 2016 – 2020



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar